今回は、中学1年生の理科からご紹介します。
右の図１のように5mlの水の入った試験管に硝酸カリウム3ｇ入れ、お湯の入ったビーカーで温めたところ、全ての硝酸カリウムが溶け切った。
次に、図2のように氷水の入ったビーカーに図１の試験管を入れて冷やしたところ、試験管の中に針状の規則正しい固体が発生した。
これについて、次の問いに答えなさい。
⑴ 図2で発生した針状の固体のような、「規則正しい形の固体」のことを何というか。
⑵ このように、一度高温の液体に限界まで溶かした物質を冷やすことによって、溶かした物質を純粋な物質として取り出す方法のことを何というか。
