来週の献立＆食堂ニュース

今週のイベントメニューは大豆ミートボールの根菜カレーです。

根菜は、土に埋まっている部分を食用とする野菜です。代表的な物はゴボウ、ニンジン、大根、さつまいもなどです。根菜には、ビタミンC、ビタミンE、ミネラルといった栄養素が含まれており、体を温める効果があります。きのこ類にはビタミンB、カリウム、リンなどの栄養素が含まれており、筋肉の活動を促進し、骨や歯を作ります。大豆は低カロリーのタンパク質が豊富です。なるべく好き嫌いをしないで色々なものを食べるようにして欲しいです。